米の疑問

福島第一原発事故後、放射能汚染が心配される毎日です。
体外被曝のほか、放射性物質が含まれた食品をたべることで、
体内被曝の心配もあります。

今、テレビで話題になっているのは、今年収穫された米は、
放射能に汚染されていて危険だとみんなが心配していること。
日本は、米を主食とするので、特に神経質になっているのでしょう。
スーパーの米売り場などでは「一家族一つまで」というような張り紙、
されていました。

でも、米って日持ちするのでしょうか？

疑問に思っていたのですが、買いだめしても、
持つのは３週間程度。
それ以上経つと、虫がわくんだそうですよ。
虫がわかないためには、冷蔵保存。

米を何袋も買いだめしようと思うと、
とてつもなく大きな冷蔵庫がなければダメなんですね。
特に夏は・・・。

ということで、我が家では、去年収穫の米を買いだめすること、
諦めました。
市場に出ているものは、検査済みの安全なもの。
これを信じるしかないですね。